Wednesday, July 24, 2013

Biji Selasih, Khasiatnya Yang Pengasih

BIJI selasih, yang berukuran kecil dan berwarna hitam; ternyata memiliki manfaat bagi kesihatan.  Biji selasih adalah dari biji bunga kemangi kering.

Untuk memperoleh manfaat selasih, biji tersebut direndam (dengan air dingin atau hangat) selama lebih kurang satu jam; hingga biji-biji mengembang dan muncul selaput putih bening di kellilingnya.
Biji ini banyak digunakan sebagai campuran minuman dingin seperti jus buah, teh, jeli atau puding.

Biji selasih, mengandung nutrisi seperti karbohidrat, vitamin, mineral, lemak dan serat.
Sejak lama, selasih digunakan sebagai herba untuk meredakan gangguan pencernaan, sakit tenggorok, sembelit dan cirit-birit.

Menambahkan biji selasih dalam menu makanan harian memberi sejumlah manfaat, antara lain: