Saturday, June 23, 2012

Petua Dapur : Hilangkan Lendir Bendi, Cara Simpan Daging & Kuning Telur

Cara hilangkan lendir kacang bendi
SAYUR kacang bendi memang sedap dimakan, terutama bila dicampurkan dengan lauk kari ikan atau asam pedas. Tetapi jika tidak tahu caranya, ia akan menyebabkan lauk anda berlendir. 

Untuk mengelakkan masalah ini, jangan potong kacang bendi terlalu awal. Sebaliknya, cuci kacang bendi dan potong atau kerat hanya bila hendak dimasukkan ke dalam kuah yang sedang mendidih atau ke dalam rencah yang sedang ditumis.

Panduan simpan daging