Friday, February 10, 2012

Kurangkan Risiko Kanser Dengan Telur

Selain protein, telur kaya dengan antioksidan yang berupaya menentang penyakit. Sewaktu menganalisis telur mentah dan masak, saintis Kanada menemui kompaun triptofan dan tirosina, sejenis asid amino yang juga memiliki bahan antioksidan. Penemuan ini didedahkan dalam Journal Food Chemistry. 

Cara terbaik untuk menikmatinya ialah dengan merebus atau menggoreng. Ia adalah lebih baik berbanding memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro bagi mengekalkan antioksidan. (majalah iSihat.)

4 comments:

Spudin said...

it's for true ?

kakyon said...

bagus info ni..

TiraPengemis said...

i like =)

yahaya said...

info menarik.... x tau pulak kebaikannya mcm ni...